| 書名 | 食塩と栄養 |
|---|---|
| 書名ヨミ | ショクエントエイヨウ |
| 副書名 | - |
| 副書名ヨミ | - |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | - |
| 装丁 | 251ｐ，22cm |
| 著者名 | 佐々木直亮 菊地亮也 |
| 著者名ヨミ | ササキ ナオスケ キクチ リョウヤ |
| 出版者等 | - |
| 出版年 | 198004 |
| 内容 | ◇１編 食塩摂取と健康 ◇ ２章 食塩の歴史 ◇ ３章 食塩と人体の生理 ◇ ４章 食塩の必要量と摂取量 ◇ ５章 食塩と高血圧 ◇２編 食塩摂取と栄養活動 ◇ １章 食塩摂取と生活環境 ◇ ２章 食塩と公衆栄養 ◇ ３章 食塩と栄養調査 |
| 棚番号 | C44 |
| 請求記号 | 498- -SE |