| 書名 | めし・みそ・はし・わん |
|---|---|
| 書名ヨミ | メシミソハシワン |
| 副書名 | - |
| 副書名ヨミ | - |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | - |
| 装丁 | ３１０ｐ |
| 著者名 | 宮本馨太郎著 |
| 著者名ヨミ | ミヤモト ケイタロウ |
| 出版者等 | - |
| 出版年 | 197305 |
| 内容 | ◇１ 食事の民俗 ◇ ２ 食料 ◇ ２ 塩の民俗 ◇ ３ 貯蔵 ◇ ４ 食料の塩蔵 ◇ ５ 醸造 ◇ ３ 味噌の醸造 ◇ ４ 醤油の醸造 ◇ ７ 調理 ◇ ２ 調味料 ◇２ 地方の食事 ◇ ５ 長崎県対馬鰐浦の食生活 ◇ １ 食料と貯蔵［塩蔵］ ◇３ 食事の民具 ◇ ２ 貯蔵用具 ◇ １ 俵（たわら） ◇ ２ 叺（かます） |
| 棚番号 | C41 |
| 請求記号 | 383- -MS |