| 書名 | 泡瀬と塩 |
|---|---|
| 書名ヨミ | アワセトシオ |
| 副書名 | - |
| 副書名ヨミ | - |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | - |
| 装丁 | 27ｐ |
| 著者名 | 石原昌淳編 |
| 著者名ヨミ | イシハラ ショウジュン |
| 出版者等 | - |
| 出版年 | 1973 |
| 内容 | １ 郷土泡瀬のうつりかわり 製塩業を中心として ２ 沖縄における戦前の専売事業（塩）について ３ 塩に関するはなし 1 塩と動物 2 日本における塩の歴史 3 製塩 4 塩と信仰 ４ 戦前の沖縄の製塩と泡瀬の製塩 ５ 塩ができるまで−塩田での仕事 1 散砂 2 鹹水 3 煎熬 ６ 戦後の泡瀬の製塩業 |
| 棚番号 | D13 |
| 請求記号 | 669-99-AS |